Nachhaltige Proteininnovationen im Blick: bifa bewertet Zukunftstechnologien im Projekt Leg4Future
Wie nachhaltig sind neue pflanzliche Proteinprodukte wirklich? Diese Frage steht im Mittelpunkt der Arbeiten des bifa Umweltinstituts im Forschungsprojekt Leg4Future.
Das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderte Verbundprojekt entwickelt innovative Verfahren zur Herstellung hochwertiger Proteinkonzentrate aus Mungobohnen und Linsen. Ziel ist es, pflanzliche Rohstoffe und entstehende Nebenströme möglichst vollständig zu verwerten und damit neue Wege für eine ressourceneffiziente Bioökonomie zu erschließen.
Gemeinsam mit der Technischen Universität München (Projektkoordination), der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, dem Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV sowie dem sine-Institut bringt bifa seine Expertise in der Nachhaltigkeitsbewertung in das interdisziplinäre Forschungsvorhaben ein.
Damit leistet das Institut einen wichtigen Beitrag, um bereits in der Entwicklungsphase die ökologischen und ökonomischen Auswirkungen neuer Technologien transparent zu machen.
Nachhaltigkeit entlang des gesamten Lebenszyklus
bifa übernimmt im Projekt die umfassende Nachhaltigkeitsbewertung der neu entwickelten Prozessketten. Dabei analysieren unsere Expertinnen und Experten die Umweltwirkungen und die Wirtschaftlichkeit der Verfahren über den gesamten Lebenszyklus hinweg.
Unsere Leistungen umfassen:
- Durchführung von Ökobilanzen (Life Cycle Assessment, LCA) nach DIN EN ISO 14040/44
- Bewertung von Umweltwirkungen entlang der gesamten Prozesskette
- Vergleich innovativer Verfahren mit konventionellen Herstellungsprozessen
- Durchführung von Ökoeffizienzanalysen
- Bewertung der Umweltverträglichkeit von Nebenprodukten
- Identifikation von Optimierungspotenzialen für industrielle Anwendungen
Wissenschaftlich fundierte Entscheidungsgrundlagen
Durch die Kombination von Umwelt- und Wirtschaftsbewertung schafft bifa belastbare Entscheidungsgrundlagen für Forschung, Industrie und Politik. Bereits während der Technologieentwicklung können nachhaltige Verfahrensoptionen identifiziert und Zielkonflikte frühzeitig erkannt werden.
Die Ergebnisse unterstützen dabei, die vielversprechendsten Verfahrensvarianten auszuwählen, Ressourcen effizient einzusetzen und den Transfer innovativer Technologien in die industrielle Praxis zu erleichtern.
Das Projekt Leg4Future zeigt exemplarisch, wie bifa Unternehmen und Forschungseinrichtungen dabei unterstützt, innovative Technologien nicht nur technisch, sondern auch ökologisch und ökonomisch erfolgreich zu gestalten.
Unsere Expertise
bifa verfügt über langjährige Erfahrung in den Bereichen:
- Ökobilanzierung (LCA)
- Ökoeffizienzanalysen
- Nachhaltigkeitsbewertung von Produkten und Prozessen
- Circular Economy
- Bioökonomie und biobasierte Wertschöpfungsketten
- Umweltbewertung neuer Technologien
Mit wissenschaftlich fundierten Analysen schafft bifa Transparenz über die tatsächlichen Nachhaltigkeitswirkungen von Innovationen und unterstützt Unternehmen, Forschungseinrichtungen und öffentliche Auftraggeber bei der Entwicklung zukunftsfähiger Lösungen.